Kuliner ekstrim di Jogja memang selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat kuliner yang ingin mencari pengalaman baru. Di tengah maraknya kuliner mainstream, kuliner ekstrim di Jogja mampu memberikan sensasi yang berbeda dan membuat lidah kita terbiasa dengan rasa-rasa yang sangat aneh namun enak. Dengan berbagai jenis kuliner yang diolah dengan cara yang unik dan tidak lazim, Jogja menjadi surganya bagi para pecinta makanan ekstrim yang tidak takut untuk mencoba hal-hal baru. Berikut ini adalah beberapa kuliner ekstrim di Jogja yang sangat aneh tapi enak yang patut untuk dicoba.
Mengawali petualangan kuliner ekstrim di Jogja, kita tidak bisa melewatkan salah satu kuliner yang menjadi ikon dari kota ini, yaitu Angkringan. Angkringan merupakan warung makan kaki lima yang menyajikan berbagai macam makanan dengan harga yang terjangkau. Namun, yang membuat Angkringan menjadi kuliner ekstrim adalah konsep tempatnya yang unik. Di Angkringan, kita bisa menikmati berbagai macam lauk pauk yang disajikan dalam wadah yang sangat sederhana, seperti daun pisang atau piring bekas. Sensasi makan di pinggir jalan dengan ditemani hembusan angin malam menjadikan Angkringan sebagai kuliner ekstrim yang sangat akrab di lidah masyarakat Jogja.
Berpindah dari Angkringan, kita akan menemukan kuliner ekstrim berikutnya yang tidak kalah menarik, yaitu Gudeg Rasa Belut. Gudeg sendiri merupakan makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan berbagai bumbu rempah. Namun, yang membuat Gudeg Rasa Belut menjadi sangat aneh adalah penggunaan belut sebagai bahan tambahan. Belut yang diolah dengan cara yang unik dan diintegrasikan ke dalam hidangan gudeg memberikan rasa yang berbeda dan sangat menggugah selera. Bagi pecinta makanan ekstrim, mencoba Gudeg Rasa Belut adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Selain Angkringan dan Gudeg Rasa Belut, Jogja juga memiliki kuliner ekstrim lain yang patut untuk dicoba, yaitu Sate Kere. Meskipun sate merupakan makanan yang umum dan bisa ditemui di berbagai tempat, namun Sate Kere memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya menjadi kuliner ekstrim. Sate Kere merupakan sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dicampur dengan jeroan sapi seperti hati, usus, dan paru. Paduan daging sapi yang empuk dan jeroan yang gurih memberikan sensasi yang unik dan tidak bisa ditemui di tempat lain. Sate Kere menjadi pilihan yang tepat bagi para pecinta makanan ekstrim yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.